Ma limonade a trop de gaz

celine - 28 juin 2012 à 16:42
Bonjour,
deuxième année que je m'exerce à la limonade de sureau
coté recette c'est ok, elle est bonne...
le problème est que sur 10 bouteilles (style limonade, stockées en cave) une ou deux explosent avant que je n'ai le temps de la gouter !! et parfois à l'ouverture de l'une d'elle, je ne parviens à récupérer qu'un verre !!! le reste s'échappe avec le gaz !!
c'est quoi le souci ???
merci de vos tuyaux
céline
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