Taboulé : Quels ingrédients ? [Résolu]
Marie-Danielle6
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26 juin 2012
- - Dernière réponse : NINI - 27 juin 2012 à 00:28
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Bonjour
Je trouve cette recette correct.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/308579-taboule-a-la-menthe
Personnellement, je râpe l'oignon et la moitié du concombre et je mets des raisins secs et du poivron (ébouillanté aussi :2 min au micro-onde)
Sinon, il y a une multitude de variante :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/s/taboul%C3%A9?page=1
Je trouve cette recette correct.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/308579-taboule-a-la-menthe
Personnellement, je râpe l'oignon et la moitié du concombre et je mets des raisins secs et du poivron (ébouillanté aussi :2 min au micro-onde)
Sinon, il y a une multitude de variante :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/s/taboul%C3%A9?page=1
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Mais vous n'en avez donc jamais mangé ???????
Tomates, concombres, poivrons, oignon (moi je n'aime pas donc je n'en met pas) du raisin (je ne suis pas fan du raisin dans le taboulé donc j'en met pas non plus).
Pour l'assaisonnement huile d'olive, citron, feuilles de menthe, persil,
Et bien sur sans oublier la semoule.
Voilà. C'est assez simple, faut juste trouver le bon dosage pour l'assaisonnement.
Sinon vous trouvez des semoules déjà assaisonnées dans le commerce; suffit juste de rajouter les ingrédients.
Voilà, bonne cuisine !
Tomates, concombres, poivrons, oignon (moi je n'aime pas donc je n'en met pas) du raisin (je ne suis pas fan du raisin dans le taboulé donc j'en met pas non plus).
Pour l'assaisonnement huile d'olive, citron, feuilles de menthe, persil,
Et bien sur sans oublier la semoule.
Voilà. C'est assez simple, faut juste trouver le bon dosage pour l'assaisonnement.
Sinon vous trouvez des semoules déjà assaisonnées dans le commerce; suffit juste de rajouter les ingrédients.
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AVEC LA SEMOULE AJOUTER DES CAROTTES RAPEES CONCOMBRE EN PETIT MORCEAUX DU POIVRON DES OLIVES EN PETITS MORCEAUX DES RONDELLES DE RADIS DE SAISON DES TOMATES OIGNONS PERSIL ET NE PAS OUBLIER LA SAUCE HUILE D OLIVE JUS DE CITRON VINAIGRE SEL ET POIVRE MELANGER LE TOUT A PREPARER LA VEILLE BON APETIT.
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merci monique8 Je découvre aussi ta recette qui me semble aussi très appétissante et aussi très frais,je vais aussi l'essayer car la saison s'y prete très bien
Bon ça c'est des taboulés inventés de toutes pièces le vrai taboulé Bien sur rien n'est interdit c'est juste pour les puristes comme moi (son origine est libanaise) du boulgour c'est du blé dur concassé et non de la semoule à couscous la recette la voici :
pour 4 personnes 200 gr de boulgour 1 botte de persil quelques feuilles de menthes un oignon 1/2 jus de citron 4 cuillères d'huile d'olive 4 belles tomates.
Cuisez les graines de boulgour dans 1/2 litre d'eau avec 1 cuillère de sel jusqu'à absorption de l'eau. Ajoutez l'huile et égrainez avec une fourchette et laissez refroidir
effeuillez vos feuilles de persil ciselés- les, coupez les tomates en petits dés ainsi que l'oignon rassemblez tous les ingrédients remuez ajoutez l'assaisonnement et mettez au frais. Se mange avec des feuilles de salade craquante. Bon appétit.
pour 4 personnes 200 gr de boulgour 1 botte de persil quelques feuilles de menthes un oignon 1/2 jus de citron 4 cuillères d'huile d'olive 4 belles tomates.
Cuisez les graines de boulgour dans 1/2 litre d'eau avec 1 cuillère de sel jusqu'à absorption de l'eau. Ajoutez l'huile et égrainez avec une fourchette et laissez refroidir
effeuillez vos feuilles de persil ciselés- les, coupez les tomates en petits dés ainsi que l'oignon rassemblez tous les ingrédients remuez ajoutez l'assaisonnement et mettez au frais. Se mange avec des feuilles de salade craquante. Bon appétit.
Marie- Danielle.