Je souhaite réaliser mes propres confitures et sauces tomates. Pour cela j'utilise des pots en verre récupérés (les pots Bonne maman) et je compte acheter des couvercles twist-off garantis, d'après le vendeur en ligne, sans BPA A et sans phtalates. Toutefois la composition du couvercle indique qu'il contient du PVC et du vernis. En outre, les divers tutos montrent que la stérilisation des pots se fait soit en retournant les pots une fois remplis de confiture bien chaude, soit en les faisant bouillir. Je m'interroge donc sur l'association couvercle contenant du PVC et chaleur. Est-ce sain ?
