Bonjour, Je souhaite préparer des amuses bouche salés pour fin septembre.
Pourriez vous m'aider pour savoir comment procéder :
- pour les minis pizzas, tartelettes, canelés faut il congeler cru avec garniture ou cuit?
- Pour les cakes des idées un peu plus originales que olive jambon ?
- est ce que les mousses se congèlent ? (ex : mousse betterave)
Avez vous des conseils, des idées ; je suis preneuse de votre aide ....
Merci et bonne journée
