Conservation apéritifs

Dlel3006 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 30 août 2022 Statut Membre Dernière intervention 30 août 2022 - 30 août 2022 à 16:25

Bonjour, Je souhaite préparer des amuses bouche salés pour fin septembre.

Pourriez vous m'aider pour savoir comment procéder :

- pour les minis pizzas, tartelettes, canelés faut il congeler cru avec garniture ou cuit?

- Pour les cakes des idées un peu plus originales que olive jambon ?

- est ce que les mousses se congèlent ? (ex :  mousse betterave)

Avez vous des conseils, des idées ; je suis preneuse de votre aide ....

Merci et bonne journée