Courgettes goût amer

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Bonjour 

J'ai cuisiné des courgettes farcies en les goûtant elles avaient un goût amer présentent elles un danger pour la santé merci de repondre

 

 

 

1 réponse

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Bonjour 

 

ATTENTION si elles sont amères, c'est qu'elle contienne de la cucurbitacine qui est une substance toxique. Ne les mangez pas!

 

A lire:

https://www.bettybossi.ch/static/customers/Tipps_Tricks/Pourquoi_les_courgettes_sont-elles_ameres.pdf


https://www.centreantipoisons.be/nourriture/courgettes-et-courges-am-res

 

;)


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