Gâteau Squid Game : la meilleure recette

Je pense qu'il y a trop de bicarbonate. Ma préparation à augmenté de volume X10, c'est devenu un nuage, c'était très amusant à voir mais par contre impossible de l'étaler uniformément et encore moins de détailler des formes dedans !! Et je ne vous parle pas du goût, on sentait le bicarbonate dedans, vraiment pas agréable !
Bref, je suis très déçue...