Biscuits à l'avoine fourrés au chocolat

Je les fais régulièrement ils sont extra. Personnellement je rajoute un oeuf a la pâte de façon à l'amalgamer plus facilement. Et pour changer de la ganache le plus souvent je les garnis de pâte à tartiner chocolat noisettes maison. Succès assuré ! Croustillants le jour même, ils sont également bon moelleux le lendemain, conservés dans une boîte hermétique.