Ganache cupcake

123 - 1 juil. 2021 à 21:34
julien-g86 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 30 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 5 juillet 2021 - 5 juil. 2021 à 11:02

Bonjour,

J'aimerais préparer des cupcakes, mais je ne sais pas quelle ganache choisir...

J'ai l'habitude de faire la crème au beurre ou la crème pâtissière.

Pouvez-vous me donner vos avis par rapport aux autres sortes de glaçage ? Lequel vous préférez et pourquoi ?

Merci d'avance !  

1 réponse

julien-g86 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 30 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 5 juillet 2021 1
5 juil. 2021 à 11:02

Tant pour tant chocolat noir pâtissier et crème liquide
 

chauffez doucement votre crème, déposez-y votre chocolat et mélangez intimement. 

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