Saucisses congelées

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16 avril 2021
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Bonjour,

J'ai acheté cet été des saucisses (chipolatas, merguez) en barquette. La date limite était du 27 août 2020. Je les ai mises au congélateur 2-3 jours avant la date limite, sans jamais avoir ouvert la barquette. Pensez-vous qu'elles puissent être encore consommées ?

Merci d'avance !

3 réponses

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Bonjour

 

Elles peuvent être consommées. 

Leurs saveurs auront diminué, comme pour la plupart des produits congelés.


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Bonsoir,

 

Pour ma part, je ne mets jamais rien en congélation avec l'emballage d'achat. Non seulement les emballages ne sont pas fait pour la congélation mais l'on risque aussi à la congélation de perforer le plastique par l'effet du froid si l'on met par exemple des cotes de porc avec les os.

Je mets directement tout en sac de congélation et à l'unité pour ne pas me retrouver avec un bloc de viande à la place de tranches et je les vides d'air au préalable.

Simple et bien plus propre pour l'aliment puisque le polystyrène utilisé n'est pas viable à la congélation..

 

Bon début de we et courage au confinement

 

Cordialement.

j'ai acheté du poulet consomable jusqu'au 24/09/20, j'ai mis au congélo le 24/09/20 et je l'ai sorti 07/03/21. je ne suis pas mort on est le 20 mars XD

 

perso pour éviter de perdre les saveur, je met 2 sachet de congélation par dessus ! faut pas oublié que l'air circule