Cuisson poêle inox

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vendredi 4 octobre 2019
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5 octobre 2020
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Bonjour,

Je possède depuis peu une poêle en inox De Buyer.

Dans la notice et sur plusieurs articles il est conseillé d'effectuer le test de la goutte d'eau. 

J'ai essayé cette méthode plusieurs fois et mon problème c'est qu'une fois que les gouttes d'eau roulent je dépose l'huile ou un mélange huile-beurre et à chaque fois la matière grasse se mets à crépiter et à se répandre partout.

Je suis obligé de baisser le feu et de retirer la poêle tellement ça éclabousse et bonjour les petites brûlures.

Auriez vous des conseils s'il vous plaît ? 

Je vous remercie par avance. 

Joffrey