Osso buco de veau

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 Didier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1020100-osso-buco-de-veau

Recette réalisée avec de la tomate concassée. Durée de cuisson : 2 heures en cocotte en fonte pour au final avoir une viande moelleuse. A la fin de.la cuisson, j y ai rajouté des champignons de Paris emincés
Un régal, servi avec des pâtes. Merci