Impossible de faire prendre ma gelée de fruits

bonjour

j ai voulu faire de la gelée de différentes groseilles, à maqreau ,rouge en grappes cassis et framboises

j ai un extracteur de jus a vapeur et j ai tirer 800gr de jus

nous avons utiliser 800 gr de sucre gélifiant 2 jours en bocaux

sa n a pas pris

 j'ai recuit la confiture suite a un avis sur le net pour faire evaporer de l'eau

remis 2 jours en bocaux toujours pas de prise

j ai repris ma gelée et ajouter du agr agar toujours pas de prise

je suis desespéré plein de fruits au jardin et impossible de faire des gelées

je lance une bouteille a la mer
Qui peut m aider
merci a ceux qui m'aideront
union fait la force salutation