Huile cuisson

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Bonjour

 

Quelle huile est la plus saine pour la cuisson? merci  


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1 réponse

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Bonjour,

 

La plus saine serait l'huile d'olive. Toutefois, il faut savoir qu'elle ne supporte pas les températures au delà de 160°C.

On peut alterner avec l'huile de pépins de raisins et l'huile de tournesol (hors friture).

 

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Merci pour ces infos bien utiles ! Je note, je note...