Utilisation du miel en cuisine

maman13 - 30 mars 2020 à 09:09
AuroreMery Messages postés 2 Date d'inscription jeudi 9 avril 2020 Statut Membre Dernière intervention 9 avril 2020 - 9 avril 2020 à 18:43

bonjour , j'ai reçu plusieurs miel a noël et j'aimerais m'en servir en cuisine , (fleurs, sapin,lavande,garrigue,miel de printemps, d'été, tilleul, chataigners?)!

pourriez-vous me dire comment les utiliser et avec quoi ???

 

merci 

4 réponses

labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022 432
30 mars 2020 à 09:23

Bonjour

ma recette préférée avec du miel :

le pain d'épices

voir aussi ce lien

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1955596-miel/

 

 


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merci , le lien je l'ai trouvé ,c 'est quoi faire avec a part le pain d'épices que je connais ??? 

viande et autres ?????

 

merci 

 

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labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022 432 > maman13
30 mars 2020 à 21:00
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michelle_d67 Messages postés 782 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020 80
31 mars 2020 à 10:51

Perso je l'utilise dans de nombreuses préparation dont un Feuilleté Chèvre/Pommes/Poires etc ou

je m'en sers pour badigeonner une Epaule d'agneau accompagnée de divers légumes frais ou secs ainsi que des pâtes.

Agréable journée à vous et bonne cuisine au Miel.

 

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labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022 432
31 mars 2020 à 13:15

c'est apetissant ,en effet

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michelle_d67 Messages postés 782 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020 80 > labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022
31 mars 2020 à 20:04

Un Gourmet  :-) . Merci

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labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022 432 > michelle_d67 Messages postés 782 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020
31 mars 2020 à 20:22

tss un Gourmand ,plutot ,cdt

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Utilisateur anonyme
1 avril 2020 à 13:48

Bonjour 

 

Regardez la rubrique Miel sur le site:

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/s/miel-152/Miel

 

aussi...

 

;)


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AuroreMery Messages postés 2 Date d'inscription jeudi 9 avril 2020 Statut Membre Dernière intervention 9 avril 2020 2
9 avril 2020 à 18:43

Alors, je pense que l’on peut utiliser le miel dans plusieurs préparations en cuisine. D’abord, vous pouvez simplement le mettre sur des tranches de tartines. Puis, il y a le poulet au miel qui est aussi délicieux. On peut le faire caraméliser, en mettre sur des fruits ou encore faire des gâteaux avec. :)

 

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