Par quoi remplacer le sirop d'agave ?
- Messages postés
- 79
- Date d'inscription
- lundi 4 mars 2019
- Statut
- Messages postés
- 79
- Date d'inscription
- lundi 4 mars 2019
- Statut
- Par quoi remplacer le sirop d'agave
- Remplacer le sirop d'agave - Meilleures réponses
- Remplacer sirop de glucose par sirop d'agave - Meilleures réponses
- Remplacer le sirop de glucose par du sirop d'agave - Forum - Conservation
- Remplacer sirop de glucose par sirop d'agave - Forum - Régimes, Allergies
- Sirop de glucose - Forum - Trucs et astuces
- Sirop de glucose / sucre de canne / mélasse - Forum - Trucs et astuces
- Qu'est-ce que le sirop de glucose? ✓ - Forum - Produits, Ingrédients
1 réponse
- Messages postés
- 15175
- Date d'inscription
- samedi 12 mai 2012
- Statut
Bonjour,
On trouve le sirop d'agave dans les magasins de produits naturels et les grandes surfaces.
Il peut être remplacé par du miel, du sucre de fleurs de coco et encore du sucre de l'écorce de bouleau (xylitol). Ils ont tous un indice glycémique bas.
Tout dépendra de quelle préparation pâtissière, il s'agit. Ces sucres ne pourront pas donner de résultat optimal pour les macarons, par exemple.
Ils permetront l'élaboration de recettes pour les personnes diabétiques ou désireuses de réduire les sucres raffinés par des sucres naturels (riches en nutriments) de très bonne qualité et qui donnent du goût aux desserts.
À tester....
Heureux de vous avoir aidé ! Vous nous appréciez ? Donnez votre avis sur nous ! Evaluez Cuisiner
4921 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
C'est bon à savoir !
Je vous remercie pour cette réponse assez précise.
Bien à vous,
Anysia