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1 réponse
choco
Non, à éviter. Les herbes sêches ne dégagent pas la même saveur que les fraiches. Et si vous les réhydratez, çà sera pire : elles vont prendre un goût de tisane, pas top ! En revanche, la version surgelée est une bonne alternative au "frais" surtout si vous utilisez des herbes que vous avez congelées vous-même...