Dômes d'agrumes et mousse de crevettes

fraguy92 - 11 févr. 2018 à 17:43 - Dernière réponse :  violettedeChamb
- 6 avril 2018 à 02:30
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http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/1017328-domes-d-agrumes-et-mousse-de-crevettes

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Cette recette est tentante, mais je suis surprise qu'on y utilise de l'agar agar sans le faire bouillir au préalable dans une préparation liquide. Ainsi utilisé, je suis prête à parier que la préparation ne prendra pas...
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