Comment doser cardamome

frncesca 89 - Modifié le 10 juil. 2017 à 11:55
xplom Messages postés 33193 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 février 2023 - 12 juil. 2017 à 14:37

bonjour,

Je dois mettre 6 capsules de cardamome dans une recette, mais je n'ai que de la poudre , comment doser  svp merci

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2 réponses

Utilisateur anonyme
12 juil. 2017 à 14:11

Bonjour

Dans cette recette ici: 
http://www.satoriz.fr/cuisine/poudre-magique-pour-yaourts-et-compotes/

Ils ont mis l'équivalence capsules/poudre pour la cardamome: "6 capsules de cardamome ou 1 c. à café de cardamome moulue"

De toute manière la cardamome moulue est très concentrée au goût, vaut mieux pas avoir la main trop lourde... quitte à refaire une 2e fois en rajoutant un peu si le goût y est pas... que de devoir jeter car immengeable.

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

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xplom Messages postés 33193 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 7 février 2023 472
12 juil. 2017 à 14:37

c'est un peut ce que j'ai compris Sourisverte2  mollo , mollo...

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