Repas d'été... On mange quoi aujourd'hui ? CHAPITRE 3

Résolu
Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - Modifié le 1 juin 2017 à 11:19
Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - 3 oct. 2017 à 21:48

Coucou,

Avec les températures qui grimpent, c'est le temps des barbecues, des salades, des soupes froides... Et de tous les fruits et légumes de l'été...

Si on partage nos repas, ca nous donnera des idées de menus, de recettes, de saison :-)

Ce qui fera suite au chapitre 2, qui de fait concerne plutôt les menus d'hiver...

Bref, vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

A voir également:

46 réponses

xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
18 juin 2017 à 13:17

du fait presque maison...


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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Utilisateur anonyme
18 juin 2017 à 16:16

Brochettes de poulet à l'ananas. Une salade verte bien craquante.

Melon Galia juteux et naturellement sucré. Le tout: un régal !

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
18 juin 2017 à 19:50

ça c'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024
18 juin 2017 à 19:51

c'est quoi un Melon Galia ?

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474 > Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
18 juin 2017 à 20:38

un truc plein d'eau qui ressemble a ça

https://www.keldelice.com/guide/specialites/le-melon-galia

 

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
27 juin 2017 à 12:04

Coucou,

Ce midi, c'est salade verte bien fraîche avec quelques tomates et fromage de chèvre sur toasts :)

 

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
29 juin 2017 à 16:34

Je sais pas ce qu'on va manger, mais en apéro, je vais tester ça...

J'ai dit "je" ? je voulais dire "on" bien entendu !

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
6 juil. 2017 à 22:02

Alors ce soir, c'est mon sieur qui se met aux fourneaux.

Salade verte avec du maïs et des sardines grillées

et en dessert des cerises.

 

Je dois admettre : simple et efficace ^^

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
6 juil. 2017 à 22:24

derniére fois que je confie la barbuc a mon beauf 


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 7
7 juil. 2017 à 11:17

achète lui une plancha ;)

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022
7 juil. 2017 à 11:41

Justement, moi j'y pense.

J'ai peut-être tort mais je me dis que je pourrais faire des grillades avec la plancha, tandis qu'en ville, sur le balcon, pas le droit aux barbeucs !

Un avis ?

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474 > Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
7 juil. 2017 à 13:50

de mémoire j'ai en vision ton logement, bah t'a qu'a dire que c'est le restau d'a coté...

je me souviens que y'avait des grands arbres dans la rue, mais alors retrouver le sujet...1 er étage... puis poisson rouge !

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Utilisateur anonyme > Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
7 juil. 2017 à 17:26

Hello Crashounette,

Le barbecue électrique est autorisé  sur les terrasses et balcons,en collectivité. .

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > Utilisateur anonyme
7 juil. 2017 à 17:28

AH... Bah du coup je vais me renseigner un peu voir, ce qui nous conviendrait le mieux : Le barbeuc éléctrique, la plancha, ou aller manger chez les copains qui ont l'un ou l'autre :-)

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
9 juil. 2017 à 19:33

Ce soir, simple, rapide, léger et efficace ! Un dimanche d'été quoi !

On va se mettre en terrasse, et dîner tranquillement pour profiter de cette belle soirée.

Quiche aux poireaux avec une salade verte / crabe / tomates sauce mayonnaise


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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
11 juil. 2017 à 19:40

De la pastèque bien fraîche !

j'adore...

 

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Utilisateur anonyme
11 juil. 2017 à 20:24

Hello,

Un régal cette salade de pastèque, framboises, concombre, feta et quelques feuilles de coriandre. C'est devenu un classique, simple et apprécié de tous:

Pour 4 personnes :

– ¾ de concombre
– ¼ de pastèque (la mienne était petite, je dirais 500 g)
– 200 g de framboises
– 200 g de féta
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– quelques feuilles de coriandre fraîche
– sel, poivre

Éplucher et épépiner le concombre. Le couper en dés.

Couper de même la pastèque et la féta, en dés.

Rassembler le vinaigre et l’huile dans un saladier. Assaisonner.

Juste avant de servir, ajouter le concombre, la pastèque et la féta. Mélanger.

Ajouter les framboises et quelques feuilles de coriandre ciselées. Mélanger délicatement et servir.

Bon appétit !

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
Modifié le 11 juil. 2017 à 20:33

Elle est superbe la photo ! hyper appétissante, et rien qu'en la regardant, ça fait frais dans la tête :-)

Merci pour cette super reccet, que j'ai très envie d'essayer. Ce week end d'ailleurs tiens, je recois mon ami d'enfance, c'est une bonne idée !

Par contre, je devrais trouver une variante pour mon homme qui ne mange pas de framboise. Alors soit je lui fais une part de salade sans framboise, soit je trouve une idée pour les remplacer... 

Une suggestion ?

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Utilisateur anonyme > Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
Modifié le 11 juil. 2017 à 20:52

Pour colorer en rouge, tu peux ajouter des cerises coupées en deux (s'il aime les cerises). Je sais que tu vas lui cococter qqch de délicieux.

Je l'ai aussi faite avec des feuilles de menthe !

C'est  frais, juteux, sucré , avec de belles couleurs estivales.

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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268 > Utilisateur anonyme
Modifié le 11 juil. 2017 à 20:58

Bonne idée, ou des fraises... 

Je pense également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche, ça doit se marier à merveille.

 

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
11 juil. 2017 à 21:54

moi perso ça me plait ce plat, j'ai un doute pour les framboises...je vais mettre des tomates cerise à la place

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
12 juil. 2017 à 20:45

bonsoir

piemontaise et assortiment de fromages


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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
12 juil. 2017 à 20:50

m'em.... quiquine le robot, ben y'aura pas de fromage avec le verre de Chinon a coté

 

 


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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
14 juil. 2017 à 08:42

Simple et léger, ce midi ce sera poisson au four avec tian courgettes/tomates


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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
14 juil. 2017 à 13:39

bonjour

une mouclade, que j'ai pas touché bien sûr...

me suis ratrappé sur le marché local de l'ile d'Oléron, que du cholestérol local


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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
14 juil. 2017 à 13:51

ah ça aussi c'est une idée qui me plaît :)

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474 > Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020
14 juil. 2017 à 14:37

en stock j'ai 3 douzaines d'huitres de cette ile aux poissons...

dommage hier soir y'avait

éclade de moules, j'y serais bien resté juste pour l'ambiance

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
16 juil. 2017 à 20:52

slt pamplemousse+avocat+plus un truc vert pour les vaches+une pincée de parmesan, les crevettes sont restées à marée basse au bord de l'assiette...


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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
17 juil. 2017 à 17:59

Coucou, ce soir, ce sera tian tomates courgettes avec pavés de saumon 


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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
Modifié le 27 juil. 2017 à 23:27

bonsoir 

on fait avec la méteo, mais on oublie pas que c'est l'été

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2006/08/07/2420531.html
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Bonsoir,

C'est une excellente idée. Elle est simple, riche en couleurs et je sais que c'est délicieux. Je retiens aussi cette présentation.

Merci xplom.

Dommage pour la photo en direct. J'ai modifié ton intervention, comme souhaité.

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474 > Utilisateur anonyme
27 juil. 2017 à 23:37

bonsoir

depêche toi d'en profiter, j'ai vu trop tard que y'avait un droit d'image

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
Modifié le 28 juil. 2017 à 15:44

bonjour

punaise du chorizo costaud

l'illustration est pas la bonne, c'est pour l'agrément
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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
1 août 2017 à 03:24

Coucou,

Je suis dans ma période "buddha bowl", et je me régale.

ce soir, c'était donc : 

- avocat

- radis, carottes, petits maïs crus

- chips de bacon

- quinoa

- houmous (pour les légumes crus)

- un oeuf mollet

et en dessert, de la pastèque !


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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
12 août 2017 à 20:13

bonsoir

on m'avait dit la recette au téléphone, heureusement le repas est tombé à l'eau, j'avais des gros doutes...

tartine de pain avec de l'huile d'olive dessus, puis une couche de crême fraiche puis du saumon fumée

on fait gratiner au four et hop

y'a pas une gourance dans sa recette ?

le saumon et la créme fraiche au four me laissent pantois

vite une recette avec ces ingrédients avant que demain soir il la fasse pour de vrai, merci !

 

 

 


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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 7
Modifié le 13 août 2017 à 22:50

bonsoir, il est peut être trop tard :

http://recettes-gourmandes-de-joce.fr

 

;)

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Utilisateur anonyme > docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022
13 août 2017 à 18:46

Bonsoir docchaudière,

Ah c'est mieux ainsi. Merci.

Il s'agit de toaster le pain au grill. Pas le reste au four, comme l'avait pensé xplom.

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
13 août 2017 à 18:49

ah je savais bien que tout n'allait pas dans le four en même temps !

remerciment au site cité par doc, il m'a permis de découvrir votre blog

et on a pas copié ni texte ni photo

bon c'est pas tout faut que je rectifie la recette de ouf

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xplom Messages postés 33726 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 avril 2024 474
26 août 2017 à 18:54

bonjour

finalement en été c'est la routine éstivale

carottes rapées, idem pour le celeri, taboulé, poulet froid, chips ou frites, fromage qui a l'apparence d'une flaque d'eau, glace molle

le barbecue , le rosé de provence, le melon...

la piémontaise...ect 


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Marjorie Gaulier Messages postés 5265 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 268
29 août 2017 à 18:56

Coucou xplom et tout le monde :)

Tu as raison, et en hiver, routine hivernale aussi avec raclette, tartiflette...

Ce qui est bien grâce à ce post, c'est qu'on peut fouiner dans les routines des autres, et cela donne pas mal d'idées. Même s'il y a des bases, des incontournables, il y a toujours moyen de trouver des idées originales (et fraîches). 

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