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Bûche praliné, caramel et spéculoos

Marie - 23 déc. 2016 à 10:43
 chrispas - 28 déc. 2019 à 14:38
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1004416-buche-praline-caramel-et-speculoos
chrispas
28 déc. 2019 à 14:38
Recette suivie à la lettre (sauf pour la gélatine e j'ai réduit de moitié). gros succès! la mousse pralinée est très légère en bouche. convient pour un insert de 30 cm et pour un moule à gouttière de 24 cm + deux cercles de 8 cm.
Gaelle67
29 déc. 2016 à 10:40
Pas d'accord je l'ai testé avec les ingrédients aucun problème. J'aurais peu etre du rajouter 2 feuille de gélatine mais à part ça tout le monde a demandé la recette. De plus c'est très bien expliqué
Marie
23 déc. 2016 à 10:43
La liste des ingrédients n'est pas complète et la description technique pour la réalisation est vraiment minim. Gustativement je pense que sa sera très bon si la bûche tiens au démoulage!