On mange quoi ce soir ..? CHAPITRE 2 [Résolu]

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Coucou,

Puisque le Chapitre 1 a remporté un franc succés, c'est parti pour le chapitre 2, Des idées de menus pour tous les soirs

Alors, on mange quoi ce soir ?

xD

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Bonjour

Hier soir poêlée de champignons frais (ramassé samedi) et raviolis ricotta-épinard.

;)


--
Une orange sur la table. Ta robe sur le tapis. Et toi dans mon lit. 
Doux présent du présent. Fraîcheur de la nuit. Chaleur de ma vie. 

 

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bonsoir

gratin Dauphinois, mais pas d'image pour maximiser ça coince

 

 


--
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salade verte
rôti de porc épinard (plat préféré de mes enfants)
profiterolles

miam miam
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bonsoir

une drole de créme aux champignons avec des saucisses sorties de tchernobyl 

y'aura pas d'image !

 

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bonsoir

bonsoir

boudin noir aux pommes de terre, 

j'ai juste un probléme de couverts , mais la fourchette est a gauche et le verre a droite !

ceux qu'ont pas compris fallait suivre...


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michelle_d67
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je suis en retard ... je suis en retard !

:-)

xplom
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179 > michelle_d67
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je savais bien que tu allais tiquer un jour :o)

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apres un echec saveur sur buche de chévre congelée je deconseille  ;je recycle en pizza au chévre ...))


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xplom
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bonsoir

 alors comme ça tu achétes du congelé pour le chévre  ! viens pas dire ça en Touraine, là tu passes au buchet direct, hérétique !

contrairement a ce qu'on pense le meilleur fromage de chévres n'est pas produit à Sainte Maure de Touraine mais à Chambourg /Indre du même département (le mien forçement) 

si Findus ce met a faire des buches de chévres...

 

 

labricole47
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152 > xplom
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non on achéte promo pas cher et on congéle ;mais la buche congelée c'est pas bon ....faut trouver un moyen de la consommer quand méme alors :pizza

xplom
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179 > labricole47
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16 juin 2019
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ok c'est vrai que je suis a 10 minutes de la coop, c'est où ton desert que tu habite ? Alaska ?

ahhh dimanche j'ai de la conversation a faire avec les producteurs

tu vas apprendre tous les gros mots tourangeaux lundi

xplom
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179 > xplom
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la liste est trop longue...

 

labricole47
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152 > xplom
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tsss y connaissent rien en cuisine gastro............je plaisante

michelle_d67
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47 > xplom
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Coucou Xplom,

lol ... Des Amis nous ont rapporté du Coeur à l'ail et aux Herbes de la Fromagerie D-------s des Sanguiers/Chambourg !

Pas mal effectivement et nous avons gouté chez eux le  "Tradition".

Belle fin de soirée.

xplom
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179 > michelle_d67
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je passe le compliment à qui de droit

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Couscouusss !!!


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xplom
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salut

avec la sauce qui pique ! j'adore quand ça arrache le couscous

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devinez !!! on est lundi


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bonsoir

"auberge espagnole"

que des bonnes choses  


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Bonjour

Hier soir tout simple... J'avais acheté du cabillaud que j'ai découpé en tranches assez épaisses -> pannée. Avec une salade verte.

;)


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imagine7
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Bonjour,

Ton idée de cabillaud avec une salade verte, je vais la copier. Mais sans le panner (je n'aime pas ce qui est panné)

Hier soir, j'ai fait un petit Mont d'Or chaud avec une gousse d'ail préssée + 4cl de vin de paille, à creuser dans le centre du vacherin, une salade verte et une tranche de pain de campagne grillée.

 

Sourisverte2
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84 > imagine7
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Salut

Pannée c'est parce que mon homme déteste le poisson... comme les enfants, si on cache, ça passe tout seul... :D

xplom
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179 > Sourisverte2
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bonjour

pannée ou pas ça passe pas (l'odeur) et dire que demain c'est vendredi, le jour maudit de la semaine... => restau qui a une super hotte de cuisine

passe le bonjour à ton homme de ma part, c'est quelqu'un de trés censé, un gars qui aime pas l'odeur du poisson c'est un saint pour moi

 

imagine7
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204 > xplom
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Pourtant, je connais des hommes (au moins 3) qui apprécient les poissons et même les vendredis...

xplom
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j'ai les noms !!!

et si il flotte encore une odeur de poisson demain soir chez moi je retourne au restau (j'ai toujours beaucoup de rdv le vendredi)

 

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bonsoir

ce que je n'aime pas dans le poisson c'est quand tu met une bouchée dans ta bouche et que t'a l'impression (avec les arétes) de manger un herisson


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y'en a qui vont pas aimer


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Coucou xplom,

Il vaut mieux centrer ton image ainsi, le texte se trouvera sous l'image de façon plus lisible (là, tu as fait un alignement à gauche).

xplom
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179 > imagine7
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coucou

quand c'est pas pas la fourchette c'est l'image qui est mal placé 

bon je vais la centrer au prochain repas (si j'y pense)

faut déjà que j'arrive a ne plus mettre les coudes sur la table...

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bonsoir

un classique: steack haché...salade d'endives,avec les petits dés d'emmental


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un aperçu ce soir une auberge espagnole de plus


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Bonjour

Ce post m'a donné envie d'un plat qu'on mange souvent l'hiver chez nous en Italie: la polenta. En plus ça tombait bien il a commencé à neigé cette nuit :D

On fait cuire de la polenta (grains moyens), ensuite on l'étale sur une assiette plate, on met de la sauce tomate (maison bien sûr) et des petites tranches de saucissons secs que l'on a fait préalablement chauffés dans la sauce avant, enfin on ajoute un peu de parmesan rappé par dessus... 

;)


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xplom
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bonjour

ici en Touraine -2° ce matin et +4 cet aprém et ciel bleu

et on mange du chaud (saussice purée)

xplom
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me pas me casser les pieds avec l'orthographe de saucisse

labricole47
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bonjour

nous on la passait a la poele avec du  beurre ; des morceaux de polenta de la taille d'un steak haché ;puis chauds grillés ; saupoudrés de sucre

xplom
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179 > labricole47
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c'est quoi cette recette de fou, dèjà qu'on a reussi a me faire cramer des lasagnes dans l'eau ce midi...

du sucre? ah bon, bah autant quelles soient pas carbonisées pour rien

Sourisverte2
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nous on la passait a la poele avec du  beurre ; des morceaux de polenta de la taille d'un steak haché ;puis chauds grillés ; saupoudrés de sucre

Ma mère aussi le fait comme ça en dessert, parfois en les trempant dans l'œuf avant de passer à la poêle... Et sucre+cannelle par dessus. Trop bon. ;)

labricole47
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j'ai des racines italienes 

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bonjour

dommage pas servi en portion individuelle
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bonsoir

j'en avais envie, qu'on me dise plus que je suis difficile, madame était ravi du choix plus simple


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Ce genre de cassoulet est tout sauf ...Toulousain ! quelle horreur,  préférer une marque locale " La belle chaurienne " par exemple

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bonsoir

ce soir changement dans la routine : repas restau 

raviolles au foie gras

steack tartare

cache museau

http://www.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/les-recettes/pate/164350-le_cache_museau.html 

 

xplom
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salut

t'as bien fait de mettre un lien pour cache museau, je connaissais pas ce terme pour un dessert

labricole47
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au restau ils disent que c'est " local"

Sorte de gros chou à la crème, consommé traditionnellement par les paloumeyres (chasseurs) en attendant le fameux oiseau bleu (la palombe). Le nom vient du fait que ce produit cache complètement la bouche ! Il est donc quasiment impossible de le manger sans en mettre partout.

 

xplom
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la galinette cendrée...du bouchonois...lol

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Hier soir, c'était bourguignon , et comme en plus c'est encore meilleur réchauffé, on remet ça ce midi :p


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Andy31200
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...idem pour moi avec les lentilles....

labricole47
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bonjour

le bourguignon avec des pruneaux ou sans ?

c'est pour me donner bonne conscience j'ai oublié d'en mettre

Marjorie Gaulier
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coucou 

 

sans pruneaux ! j'avoue n'avoir jamais pensé à ajouter des pruneaux...

 

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Ce soir , sardines au four...sans odeurs ...hé hé


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     *en Français dans le texte

 

xplom
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si y'a une odeur suspecte qui sort de mes tours d'ordi je t'assassine !

Andy31200
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Hi hi , connaissant ton appetence pour le pesquit, j'étais sur de ta réaction :D

Sinon, je sais que tu t'en fous mais pour les autres :

-Ecailler, vider et désareter les sardines

-Les mettre dans un plat qui vas au four.

-Aroser d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes de provence.

-Recouvrir de chapelure

La chapelure permet  d'éviter les odeurs .

imagine7
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Ah ça, l'idée de la chapelure est excellente. 

Bon appétit. Bonne soirée.

labricole47
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désareter les sardines  tu sort les filets ?

je profite du post :

qui les mange crues ;en filets ;les sardines ?

imagine7
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J'en ai mangé crues en entrée, au restaurant. C'était délicieux.

labricole47
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haa je croyais étre un dinosaure..c'est ma grand mére qui le faisait ;j'ai continué mais je n'ai jamais vu d'autres personnes le faire

Andy31200
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> labricole47
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Après les avoir vidées je fais une entaille au niveau de la tête en faisant le tour de l'arête centrale, je coupe la queu, je saisis la tête d'une main et de l'autre je tiens le corps et je tire sur la tête , en principe, toutes les arêtes suivent...mais avec des petites sardines de médirérranée seulement , avec les grosse de l'atlantique, ça marche moins bien.

Je les mange crues également mais elles doivent être hyper fraiches, xplom vas tomber....

xplom
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Rrrrrrrrrr !(le seul mot que la modération efface pas)

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