Comment conserver le blanc d'oeuf

Résolu
suzylp Messages postés 48 Date d'inscription lundi 28 avril 2008 Statut Membre Dernière intervention 11 juillet 2022 - Modifié par Strumpfette le 9/05/2016 à 08:29
 Bibi - 18 mai 2016 à 17:31
Bonjour*

Je lis plusieurs solutions mais , j'aimerais savoir combien de temps je peux garder mes blancs d'oeuf
A voir également:

3 réponses

VIVA17 Messages postés 6 Date d'inscription jeudi 12 mai 2016 Statut Membre Dernière intervention 12 mai 2016 42
12 mai 2016 à 11:33
bonjour,
quand je fais des cannelés bordelais, il me reste toujours 4 blancs d'oeufs. je ne veux surtout pas les jeter, alors je les mets, soit dans un petit bocal bien fermé, soit dans une boite plastique hermétique et au congélateur où je les conserve plusieurs mois.
Ensuite je les utilise pour faire des meringues ou un gâteau creusois dont je pourrais vous donner la recette si quelqu'une de vous la désire, e gâteau est à base de blancs d'oeufs en neige et de noisettes moulues et est particulièrement délicieux.
A plus.
1
19441945 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 7 novembre 2014 Statut Membre Dernière intervention 13 mai 2016
13 mai 2016 à 20:41
oh oui merci pour l'idée, si possible je souhaiterai avoir la recette. d'avance merci
0
Bonjour,

Les blanc d'oeuf je les congèle sinon je prépare des financiers ce dessert est à base de blancs d'oeuf, de sucre glace, de poudre d'amande. Délicieux.
0
Utilisateur anonyme
8 mai 2016 à 17:38
Bonjour,

Au réfrigérateur, vous les conservez 2 jours.
Si vous les congelez, 2 mois.
0
tu les mets au congélateur dans un moule type flexiplan à l'unité tu les démoules dans un sac congélateur pour les stocker et tu t'en sers au fur à mesure
0
Moi je les conserve dans un bocal une quinzaine de jours et ils sont parfaits pour les macarons
0