Pastillas fois gras figue ?

- - Dernière réponse :  bmpls - 27 avril 2016 à 21:31
Bonjour,

Je reçois samedi soir et j'aurais besoins de conseils pour élaborer une recette,
J'avais envie de faire des pastillas jusque là tout va bien, mais au fois gras et aux figues ...
J'avais dans l'idée de rajouter un peu de riz dedans et en accompagnement une salade.
Je n'ai trouvé aucune recette qui s'en rapproche et je n'ai vraiment pas envie de me louper ... Des conseils ? Une recette ? Que pourrais je servie en apéritif ?

Merci d'avance pour vos réponses !
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Merci
bonsoir
sans conviction ;une idée

http://france3-regions.francetvinfo.fr/limousin/emissions/peche-gourmand/recette-d-anne-alassane-pastillas-de-foie-gras-d-oie.html

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Merci
Pas mal ! Je peux déjà suivre la base de la recette et l agrémenter à ma sauce ! Mais le mélange fois gras figue ça match ou pas ? Bonne idée quand on reçoit ?
labricole47
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pas doué en cuisine je connaissait pas le nom "pastilla "
nous servons le foie gras cuit avec une confiture pour le sucré salé
souvent figue mais des variantes avec confit d'oignon ou confiture de cerise noire
Sinon les pastillas a la base c'est au poulet cest delicieux a gouter absolulent ! Oui avec des ognons je vais y réfléchir j'espère avoir mis au point tout ça à temps !
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