Poisson longue cuisson

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svea42

- Modifié le 7 juil. 2017 à 09:47 - Dernière réponse : xplom

- 5 avril 2016 à 20:34

Cuisson Posez votre question Signaler

Bonjour*

quel type de poisson peut être utilisé pour une cuisson sur gaz qui va rester sur le gaz 2 a 3 heures
merci de votre aide

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2 réponses

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stf_la sudiste · Answer 1 · 2016-04-05T17:42:54+0200

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stf_la sudiste

85 5 avril 2016 à 17:42

0

Merci

bonjour,

je ne connais aucun poisson qui peut résister à une cuisson aussi longue ...

je peux vous demander pourquoi une cuisson aussi longue ???

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svea42 - 5 avril 2016 à 20:16

je suis a la recherche d'un plat a base de poisson qui sera cuisiné sur les marchés et donc qui doit rester mijoter a + 63 degre

xplom · Answer 2 · 2016-04-05T19:00:53+0200

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xplom

273 5 avril 2016 à 19:00

0

Merci

bonjour
de toute façon j'aime pas l'odeur du poisson, alors 2 à 3 heures , c'est resto pour moi
je tient pas une minute

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svea42 - 5 avril 2016 à 20:16

c'est pour cuisiner a l'exterieur

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273 > svea42 - 5 avril 2016 à 20:34

bah si tu connaissais ma phobie de l'odeur du poisson cuisiné