Je rates toujours mes mousses au chocolat blanc !!

Crapouille84 5 Messages postés lundi 9 novembre 2015Date d'inscription 7 janvier 2016 Dernière intervention - 18 nov. 2015 à 09:59 - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention
- 30 août 2016 à 15:48
Bonjour,
j'ai beau avoir essayé plusieurs recettes différentes, je rates toujours mes mousses au chocolat blanc. Avez vous une recette "inratable"???

Merci d'avance.
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La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention - Modifié par La_Redac_Cuisine le 30/08/2016 à 15:49
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Merci
Bonjour !
Les internautes se sont déjà penchés sur le mystère de la mousse au chocolat blanc qui ne voulait jamais être réussie (la coquine). Réponse par ici : http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-25912-comment-faire-la-mousse-au-chocolat-blanc
Et sinon, de notre côté, quand on fait une mousse au chocolat blanc, on fait fondre le chocolat avec de la crème (et parfois aussi un peu de beurre) avant de le mélanger (à peine tiède) avec le reste des ingrédients.
Mais rassurez-vous, on a aussi eu quelques ratés ! Eh oui, la mousse au chocolat blanc ne se prépare pas du tout comme celle au chocolat noir (on le sait, maintenant).
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