Je rates toujours mes mousses au chocolat blanc !!

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- - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine
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20 juin 2017
- 30 août 2016 à 15:48
Bonjour,
j'ai beau avoir essayé plusieurs recettes différentes, je rates toujours mes mousses au chocolat blanc. Avez vous une recette "inratable"???

Merci d'avance.
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Commenter la réponse de lilou
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mardi 26 avril 2016
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20 juin 2017
0
Merci
Bonjour !
Les internautes se sont déjà penchés sur le mystère de la mousse au chocolat blanc qui ne voulait jamais être réussie (la coquine). Réponse par ici : http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-25912-comment-faire-la-mousse-au-chocolat-blanc
Et sinon, de notre côté, quand on fait une mousse au chocolat blanc, on fait fondre le chocolat avec de la crème (et parfois aussi un peu de beurre) avant de le mélanger (à peine tiède) avec le reste des ingrédients.
Mais rassurez-vous, on a aussi eu quelques ratés ! Eh oui, la mousse au chocolat blanc ne se prépare pas du tout comme celle au chocolat noir (on le sait, maintenant).
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