Gulasch de cerf

Je vais l’essayer

Cuisson au four 150 degrés pendant près de 3h. Viande très tendre.
Je n’ai mis que 2 carrés de chocolat et 2 cuillères à soupe de confiture de groseilles.
Résultat trop sucré
Il convient donc de préciser que ce plat est sucré /salé.

Recette réalisée à la lettre. Mes invités et moi même se sont régalés. Plat excellent. Pour ma part à l'étape 4 j'ai fait mijoter au four, cuisson traditionnelle à 140 pendant près de 3 h. Je n'ai pas eu besoin de rajouter d'eau, ma cocotte en fonte étant bien hermétique. À faire et refaire sans hésiter.

Recette réalisée à la lettre. Mes invités et moi même se sont régalés. Plat excellent. Pour ma part à l'étape 4 j'ai fait mijoter au four, cuisson traditionnelle à 140 pendant près de 3 h. Je n'ai pas eu besoin de rajouter d'eau, ma cocotte en fonte étant bien hermétique. À faire et refaire sans hésiter.

le top ?

Formidable! Je garde cette recette précieusement

Excellente recette clairement expliquée! Merci beaucoup!