Rougail saucisses traditionnel

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 pascalou -
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trop bon , j ai mis piment Espelette a la place du piment oiseau. Rien a dire ..Excellent
Il faut remplacer le laurier par du calou pile, facilement à trouver en métropole.__
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j'ai ajouté un peu de cumin et remplacé le piment oiseau par de la purée de piment (attention à doser légèrement car c'est très fort !) servi avec du riz c'est extra on peu également servir avec riz et lentilles !