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Filet mignon de porc en croute

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Recettes salées Posez votre question Signaler
Bonjour,
lorsque j'ai badigeonne mon roti avec un jaune d'oeuf et strier, faut il le cuire dans une feuille de papier sulfurisé.
Je ne m'en souviens pas - merci de votre aide.

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1 réponse

Signaler Commenter la réponse de michelle_d67
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vendredi 6 novembre 2009
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4 juillet 2019
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Merci
Bonsoir,
J'espère que votre filet mignon de porc en croûte a été réussi !
Personnellement, je le pose juste sur un plaque qui est, elle, recouverte d'un papier sulfurisé.
Si vous l'avez plié dans le papier, cela a dû l'empêcher de dorer ...
Bonne soirée.
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bonsoir, j'ai réussi mon roti en coute sans plier la feuille et tout c'est bien passé
merci encore et bon wee-end Françoise75
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