Comment reduire l'amertume des endives?

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9 juin 2015
- - Dernière réponse :  jr - 11 juin 2015 à 10:27
Je voudrais savoir si il y a une facon de pouvoir reduire l'amerture des endives?
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Merci
Bonjour,

Enlever le coeur de l'endive et les faire cuire dans de l'eau avec un bouillon de volaille. Vous pouvez également les faire revenir dans la poêle avec un peu de beurre et un peu de sucre...

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