Côte de boeuf savoureuse

Trop de temps de cuisson

Le.sel qui fait saigner....FAUX

Excellent en + quelques tour de moulin avec du poivre de Sichuan

Excellente façon d'obtenir une bonne cuisson , assez rapide quand on est pressé .

Ont va faire

Très bon bon appétit

Manque clairement de cuisson. Il y a un souci de température.

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Super

Cuisson top. Recette facile

Et la temp du four ????

Je fais souvent des côtes de bœufs. La recette est bonne mais trop grasse. La prochaine fois je fais tout pareil mais je mets du beurre a la place de l'huile. La prochaine fois c'est zéro huile 100% beurre.
Et il faut bien vérifier le poids de la viande par rapport au temps de cuisson.
Sinon recette à base d'ail au top

Viande trop cuite ! Et il faut saler avant d'encourager !

Le petit commentaire qui dit qu’on ne sale jamais une pièce de bœuf cru montre bien les connaissances de la personne qui a écris la recette…
On peux saler une pièce de bœuf avant cuisson mais tout dépend la pièce, l’épaisseur et le type de cuisson.
Bref la recette est pas trop mauvaise mais rien que pour cette fausse idée qui est donner comme une évidence je met 2 étoiles ;)

c'etait bof, mais bon, j'aime le boef!

Extra ... j ai suivi le recette. C était parfait

J'ai suivi la recette précisément et c'était excellent !

J'ai suivi la recette précisément et c'était excellent !

parfait

Four à 90 degrès ?

nickel, cuisson parfaite, saignante à coeur comme j'aime

Sympa mais un peu sec