Feuille de menthe

pedrobreton Messages postés 5 Date d'inscription mardi 20 janvier 2015 Statut Membre Dernière intervention 8 février 2015 - 8 févr. 2015 à 13:50
agnes85000 Messages postés 30 Date d'inscription vendredi 17 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 6 janvier 2017 - 16 févr. 2015 à 13:44
Peut on manger les feuilles de menthe si oui avec quoi?
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4 réponses

xplom Messages postés 33191 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 2 février 2023 472
8 févr. 2015 à 15:11
bonjour
avec du chocolat ? je m'inspire des after eight de noël
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CD87 Messages postés 12 Date d'inscription mercredi 21 septembre 2011 Statut Membre Dernière intervention 16 mars 2015 34
16 févr. 2015 à 10:23
Bonjour.

les feuilles de menthe vous pouvez les utiliser dans du taboulè du thé des crèmes avec du poisson.
cordialement
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Voici une recette de Jaimie Oliver : découper un ananas, écraser au pilon des feuilles de menthe et du sucre brun jusqu'à obtention d'un mélange plus ou moins liquide, en parsemer les morceaux de fruits.

En version salée. Faire revenir une échalote dans un peu de matière grasse ajouter un sachet de petits pois surgelés (750 g), un bouquet de menthe sans les tiges, un litre de bouillon de volaille. Faire cuire une demi heure, mixer le tout et ajouter de la crème fraîche.

Y a plus qu'à ....
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agnes85000 Messages postés 30 Date d'inscription vendredi 17 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 6 janvier 2017
16 févr. 2015 à 13:44
bonjour,
j'en met dans le taboulé, les salades de fruits ou simplement avec de l'eau bouillante pour une infusion

bonne journée
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