Pétrissage et Kitchenaid artisan [Résolu]

Signaler
Messages postés
36
Date d'inscription
dimanche 22 juin 2014
Statut
Membre
Dernière intervention
15 décembre 2015
-
Messages postés
15437
Date d'inscription
samedi 12 mai 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
4 mars 2021
-
Bonjour, j'ai reçu pour Noel un KA artisan dont je rêvais depuis longtemps.
Malheureusement à la 2e utilisation j'ai fait une tresse suisse (espèce de pain brioché) avec la quantité maximale de farine recommandée (1kg) vitesse 2 (comme écrit dans le manuel). De la fumée est sortie après 10 min. Il marche toujours mais je l'envoie en réparation.
Pouvez-vous me confirmer que vous avez pu pétrir avec 1 kg de farine sans problème pendant plus longtemps que ça??? J'ai peur que le KA ne soit pas si génial que ça :(

1 réponse

Messages postés
12986
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
3 mars 2021
349

Bonjour

le probléme du petrissage c'est que le moteur et la mécanique forcent beaucoup

il est preferable de diminuer les quantitées


--

 

Messages postés
36
Date d'inscription
dimanche 22 juin 2014
Statut
Membre
Dernière intervention
15 décembre 2015

Allez, propriétaires de Kitchenaid :) vous pétrissez combien à la fois??
>
Messages postés
36
Date d'inscription
dimanche 22 juin 2014
Statut
Membre
Dernière intervention
15 décembre 2015

Bonjour cela nous est arrivés malheureusement .

Avec 1 kg de farine pour faire du pain .

Messages postés
15437
Date d'inscription
samedi 12 mai 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
4 mars 2021
692 > Robin

Bonjour Robin,

Pour que cela puisse fonctionner avec autant de farine, il vaudrait mieux choisir un robot solide et puissant, muni de deux crochets à pétrin à mouvement orbital.

Krups est la marque qui le fait depuis toujours: Double pétrin du robot