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Pétrissage et Kitchenaid artisan

Résolu
Lliuw Messages postés 36 Date d'inscription dimanche 22 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 15 décembre 2015 - 21 janv. 2015 à 09:49
imagine7 Messages postés 19274 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 26 septembre 2022 - 4 janv. 2021 à 11:10
Bonjour, j'ai reçu pour Noel un KA artisan dont je rêvais depuis longtemps.
Malheureusement à la 2e utilisation j'ai fait une tresse suisse (espèce de pain brioché) avec la quantité maximale de farine recommandée (1kg) vitesse 2 (comme écrit dans le manuel). De la fumée est sortie après 10 min. Il marche toujours mais je l'envoie en réparation.
Pouvez-vous me confirmer que vous avez pu pétrir avec 1 kg de farine sans problème pendant plus longtemps que ça??? J'ai peur que le KA ne soit pas si génial que ça :(
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1 réponse

Réponse 1 / 1
labricole47 Messages postés 15546 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 27 septembre 2022 432
2 janv. 2021 à 17:12

Bonjour

le probléme du petrissage c'est que le moteur et la mécanique forcent beaucoup

il est preferable de diminuer les quantitées


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Lliuw Messages postés 36 Date d'inscription dimanche 22 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 15 décembre 2015
23 janv. 2015 à 00:30
Allez, propriétaires de Kitchenaid :) vous pétrissez combien à la fois??
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Robin > Lliuw Messages postés 36 Date d'inscription dimanche 22 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 15 décembre 2015
2 janv. 2021 à 17:05

Bonjour cela nous est arrivés malheureusement .

Avec 1 kg de farine pour faire du pain .

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imagine7 Messages postés 19274 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 26 septembre 2022 846 > Robin
4 janv. 2021 à 11:10

Bonjour Robin,

Pour que cela puisse fonctionner avec autant de farine, il vaudrait mieux choisir un robot solide et puissant, muni de deux crochets à pétrin à mouvement orbital.

Krups est la marque qui le fait depuis toujours: Double pétrin du robot

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