Galettes de courge musquée

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 Bozidar -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1003764-galettes-de-courge-musquee

Il ne faut pas réduire en purée mais râper fin
je me pose la même question, pour réduire en purée il faut cuire pas longtemps, mais cuire

vous ne faites pas cuire les pommes de terre et la courge avant pour les mettre en purée ?