Sushi

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dimanche 18 janvier 2015
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18 janvier 2015
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 Pascale -
Bonjour, j'aimerais avoir une recette de sushi qui les rendraient autant magnifique que dans les restaurents
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1 réponse

Bonjour,

Voici une recette facile :

- Versez 1 litre d'eau, 20 cl de vinaigre de riz et 200 g de riz japonais dans l'autocuiseur. Mélangez avec une spatule en bois avant de mettre en marche l'appareil.

- Pendant ce temps, préparez 200 g de filet de poisson (saumon, thon rouge, cabillaud). Coupez le en tranches fines de poisson: largeur 2 cm longueur 5 cm.

- Une fois que le riz est cuit, faites-le refroidir. Lorsqu'il est tiède, prenez une petite boule de riz dans le creux de la main et serrez la pour en faire un petit rectangle. Déposez dessus une tranche de poisson.

- Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de riz ni de poisson.

- Mettez les sushis au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.