CONSERVATION DE L'AIL [Résolu]

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Bonjour,
Je voudrais savoir comment conserver l'ail; peut-on le surgeler et sous quelle forme haché ou en gousse ?
Merci d'avance,
Golfette1
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Vous pouvez en faire des bottes, pas trop serrées, afin qu'elles soient bien ventilées, à accrocher dans un coin sec, aéré, à l'abri du sol. L'ail peut aussi être tressé : c'est esthétique et pratique, mais à faire vite, car si les feuilles sont bien sèches, elles cassent. Dans tous les cas, les têtes doivent être propres et complètement intactes.

(lien supprimé par la modération)