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Marbré au chocolat à la ricotta sans beurre

mimi7373 Messages postés 30 Date d'inscription dimanche 16 décembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 1 novembre 2017 - 22 juil. 2014 à 18:22
 Fanny 1974 - 30 sept. 2022 à 15:50
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001816-marbre-au-chocolat-a-la-ricotta-sans-beurre
Fanny 1974
30 sept. 2022 à 15:50
Gâteau extrêmement moelleux. Une tuerie
Kiki
18 sept. 2021 à 17:42
Compact, peu de goût. Décevant.
Nini
10 déc. 2020 à 20:09
Recette top, gâteau super moelleux, à refaire :)
Aurel
22 oct. 2020 à 20:46
Top! A refaire !
charlene65 Messages postés 13 Date d'inscription vendredi 28 décembre 2007 Statut Membre Dernière intervention 1 juillet 2020
1 juil. 2020 à 21:54
Vraiment excellent
Cci
6 juin 2019 à 22:39
Recette testée et approuvée !! Un régal !
Dominique
29 juin 2018 à 22:04
J'ai suivi la recette à la lettre et ça m'a donné un espèce de cake pâteux et bourratif. Pas bon du tout. Décevant
mi
3 avril 2018 à 14:47
Léger, moelleux ! Très bon ! (j’ai coupé le chocolat sans sucre avec du chocolat Poulin)
Labo de c
14 mars 2016 à 04:02
J'ai fait une version tout chocolat avec poudre de noisettes et mélange de farine blé et coco. Très moelleux ! Excellente recette.
Souad
30 déc. 2015 à 21:09
Bienvenue
Fouzia
29 déc. 2015 à 22:47
Excellent. Merciii
Ram Ibrahim
21 déc. 2015 à 06:11
Délicieux
Oumria Montr
18 sept. 2015 à 14:11
Un bon mélange c'est délicieux merci
Aline
13 sept. 2015 à 20:14
excellent, très moelleux
alex
31 juil. 2015 à 13:53
a tester absolument ! sans beurre .. la ricotta le rend bien plus moelleux et leger . deja fait et re fait , merci pour cette idee de remplacement du beurre que je vais decliner sur d'autres gateaux ( fruits , nature ... )
personnellement pour mon four , il ma fallu presque 40minutes dans un moule a cake . le test de la lame de couteau reste necessaire pour toute recette .
Allison
17 juin 2015 à 19:21
Le taux de matières grasses de la ricotta est d'environ 13 %, donc beaucoup moins grasse que le mascarpone (40 %) ou que le beurre (80 %) . :)
jackchaunu Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 15 mars 2015 Statut Membre Dernière intervention 15 mars 2015
15 mars 2015 à 09:51
Quelle est le taux de matière grasse de la Riccota qui doit être comme le beurre d'origine animale donc avec des graisses saturées !!
Sev26
26 oct. 2014 à 00:10
Avec le mascarpone ça doit être bon mais autant remettre le beurre alors! L'idée n'était-elle pas de rendre le gâteau plus léger?
NATH
10 sept. 2014 à 17:31
Ne faut il pas doubler les proportions?
bH
10 sept. 2014 à 14:33
j'ai mis du mascarpone a la place du ricotta.
Verdict : excellent, super moelleux !!!!!
Sarnautin
9 sept. 2014 à 19:44
Excellent
verojluc
2 sept. 2014 à 08:00
excellent
très moelleux avec la ricotta
Zéro Miette Messages postés 2 Date d'inscription mardi 4 mars 2014 Statut Membre Dernière intervention 7 février 2015
9 août 2014 à 22:10
Oui bien sûr! Il n'en sera que meilleur ;)
mimi7373 Messages postés 30 Date d'inscription dimanche 16 décembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 1 novembre 2017
22 juil. 2014 à 18:22
Peut-on remplacer la ricotta par du mascarpone ?