Tarte Tatin

Trop de caramel !!!!!!

Il faut posséder un moule à tarte compatible avec l’ induction!!!

Je voudrais juste vous préciser que la tarte Tatin n’est pas normande mais solognote., de Lamotte Beuvron en Loir et Cher. Merci

Excellente recette

Très bonne recette. A cuire un peu plus que ,20mn pour une bonne caramélisation

Délicieux ! C'est une tuerie

Dommage que l'élaboration du caramel ne soit pas plus guidé, pour ma part la caramel a durci et ma tarte est ratée... Tant pis pour moi

Très bonne recette

Top facile et bon

facile

Rien a dire, on ne parle pas la bouche pleine et les mains qui tiennent la tarte

Une recette simple et facile à réaliser. C’est une recette traditionnelle, et vous l’avez présenté d’une façon claire qui garantit une tarte parfaite, comme chez Mamie. Merci beaucoup.

Tres bonne recette

Recette facile à faire et très bonne. Je l'ai testée plusieurs fois, je n'ai jamais été déçu. Je la recommande vivement.

Je ne fais jamais précuire les pommes 10min pour que le caramel imbibe les pommes comme dit dans la recette et ça fonctionne très bien quand même.
Si vous ne mettez la cannelle qu'à la fin, ça va très bien aussi. Une fois, j'avais oublié de l'incorporer, je l'ai rajoutée à la fin, je n'ai pas vraiment vu de différence.

Merci beaucoup pour cette recette que tout le monde a adorée à chaque fois et que tout le monde veut.

125g de Sucre dans une pâte ? ?! 300g de pâte pour 5 pomme ??!

C'est un régal aussi bien visuel que gustatif.
Merci.

super recette (il m'a fallu 8/9 pommes ceci dit), j'ai préféré verser le caramel sur les pommes en rosace plutôt que mettre les pommes sur le caramel. Cette recette, elle est parfaite

Attention, oubli du sucre dans les ingrédients de la pâte sablée..... Recette qui manque un peu de guidance technique, pas très adaptée pour les tous jeunes patissiers/novices

tres bien au founeau

Très bonne recette. Plus de temps de cuisson pour la pâte. C'était super bon

Facile à faire et délicieuse

C'est une très bonne recette mais pas si facile à réaliser. J'ai cuit le caramel trop longtemps dans la poêle mais j'ai réussi tout de même à mettre le tout dans mon moule au four...

Pas très bien expliqué au niveau du Sucre dans la pâte . Je me suis trompée j'ai mis 150g de sucre dans la pâte brisée....

Recette validée par tous mes gourmands. Par contre j'ai dû ralonger la cuisson de 10 mn pour que la pâte soit cuite

Super recette mais il faut plus de 10 mn de cuisson pour que la pâte soit bien cuite. Environ 30 à 35mn.du coup cuisson sur le feu inutile.

tout simplement délicieux , à faire et à refaire.

Bonjour, est il possible de remplacer le beurre par de la margarine ?

elle est simple à faire et succulente. Merci

Le caramel est trop compact ... Je ne comprends pas pourquoi il faut mettre le beurre avant le sucre (pour le caramel), et non l'inverse ?

Excellente, je l'ai essayée une fois pour ma belle mere elle etait ravie, jen refais pour nous et notre voisine❤️????

Excellente.

Bonjour, excellente recette mais comment faire pour rendre les pommes translucides et bien colorées ?

C très bon est très bien mais c un peu compliqué

Excellente! ????

Un régal !!!!!!

Il faut ouvrir un trou au centre de la pâte brisée pour que la vapeur échape pendant la cuisson au four et qu´elle ne se gonfle pas. Aussi, ne pas démouler avant que la tarte soit froide. Jáime bien cette recette, facile et délicieuse! Merci bien.

Excellente et facile à réaliser

excellent, facile il suffit de bien suivre vos instructions - merci

dans les ingrédients vous indiquez une fois 125g de sucre et une seconde fois 150g de sucre ,
quel est la quantité exacte nécessaire