vin d'orange

Question

Bonjour, 
est-il possible de faire du vin d'orange avec des écorces d'oranges amères vendues en pharmacie? Si oui avez vous une recette. Merci.

Miecode · Answer

2 litres de vin rouge
1 litre de vin blanc doux
L'écorce de 2 oranges et 1 citron
20 g d'écorce amère (pharmacie)
500 g de sucre
1 c à café de chicoré
1 gousse de vanille coupée en 2
200 à 250 ml d'eau de vie
Laissez macérer le toput 8 jours et filtrer

Vin d'orange

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