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6 réponses
En voici une :TARTE DES ANTILLES
4 bananes/130g de sucre/1 citron/1dl de rhum/50g de beurre/125g de noix de coco rapée/2 oeufs/300g de pate brisée sucrée/sucre glace
Faire macérer les bananes epluchées et coupées en rondelles 30 mn avec 30g de sucre le jus de citron et 5cl de rhum
Melanger le beurre en pommade avec le reste de sucre
Ajouter noix de coco rapée et les oeufs et le reste de rhum
Abaisser la pate sucrée et foncer un moule à tarte
Garnir d'un papier sulfurisé et de haricots secs et cuire au four à180°(th6)pendant environ 10 à 15 mn
Garnir le fond de crème ,disposer les bananes Poursuivre la cuisson encore 10 à 15 mn après avoir saupoudré de sucre glace
Bonne degustation
merci Dominique pour le site je vais aller voir..pour le morceau de gateau a la banane j'aimerai t'en garder un peu mais je suis tres loin!!!!ca va etre difficile...
Bonne journee
Hassiba
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je fais un gateau au yaourt et je mets des morceaux de banane dedans avec si vous voulez quelques pepites de chocolat.regalez vous
tarte à la banane : il faut 1 pâte brisée ou feuilletée , 3 ou 4 bananes ; 1 petite brique de lait gloria 1/2 écrémé ; 100g de sucre; 2 oeufs , 1 sachet de sucre vanillé . mettre la pâte dans un moule, couper les bananes en rondelles les installer sur la pâte , battre le lait , les oeufs le sucre et le sucre vanillé, verser sur les bananes mettre au four 200° 40 à 45 mms (suivant le four) .
