J'ai des courgettes rondes aussi grosses que des pastèques

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Bonjour, j'ai des courgettes rondes aussi grosses que des pastèques. Comment puis-je les conserver ? Les cuisiner ?
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Bonjour,
Vous les cuisiner comme des plus petites, elles sont aussi bonnes, il faut enlever la peau car plus dure et plus de pépins mais la chair est aussi tendre. Si vous avez un congélateur vous pouvez les couper en morceaux et les mettre dans des sachets qui vous serviront pour faire potages, ratatouilles, etc... J'ai remarqué que les courgettes du jardin se congèlent bien crues par rapport à celles que l'on achète qui deviennent gélatineuses. Je fais aussi des courgettes farcies que je congèlent.
Cordialement,
Martine

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