Auriez-vous des recettes de gâteaux sans oeufs et sans chocolat ?
Utilisateur anonyme
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Modifié par Crashounette le 9/10/2012 à 20:02
Utilisateur anonyme - 15 janv. 2009 à 18:03
Utilisateur anonyme - 15 janv. 2009 à 18:03
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2 réponses
c'est difficile, sans oeuf ! Essayez les crèmes instantanées ( divers parfums ) ou le pudding powder ( vanille ou chocolat ).
Bonjour!
Essayez cette recette de gateau au citron - a garnir au choix avec melange fruits rouge/creme fouettee avec zestes de citron/orange, cerises au sirop etc selon votre envie !
Ingredients
200g de farine levante (a levure incorporee)
2 cc de levure chimique
75g de sucre en poudre
125g de margarine ou beurre
150ml de jus de citron
zeste d'un citron
175 ml d'eau froide
Pre-chauffer le four a 190 C et graisser et chemiser 2 moules a gateau (ronds our carres) d'environ 18-20cm de diametre. Travailler la margarine (ou beurre) avec le sucre longuement pour obtenir une masse blanchie et aeree. Ajouter la farine et levure tamisees et incorporer en tournant a la spatule de bas en haut. Incorporer ensuite l'eau et le jus et zeste du citron - la aussi essayer d'avoir la main legere pour garder le melange aussi aere que possible. Diviser la pate entre les 2 moules et cuire au four pendant environ 30 minutes - verifier apres 20-25 minutes selon l'intensite de votre four. Les gateaux sont cuits quand ils sont fermes au toucher. Demouler et laisser refroidir avant de garnir avec la garniture de votre choix et superposer les gateaux en 'sandwich'. Bon appetit!
