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Galette des Rois à la frangipane

Utilisateur anonyme - 18 janv. 2014 à 10:36
 Binou - 15 janv. 2023 à 18:32
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/360380-galette-des-rois-a-la-frangipane
Binou
15 janv. 2023 à 18:32
Très bonne ! J’ai mis 50g sucre roux et 50g sucre glace , amaretto + extrait d’amande amère
Prochaine fois je testerai four à 180 au lieu de 200 car le dessus un peu trop foncé
Thierry. Patissier
29 déc. 2020 à 10:19
La frangipane c'est le mélange de crème d'amande et de crème pâtissière sinon cela s'appelle un pithiviers et non une galette
Thierry. Patissier
29 déc. 2020 à 10:19
La frangipane c'est le mélange de crème d'amande et de crème pâtissière sinon cela s'appelle un pithiviers et non une galette
Thierry. Patissier
29 déc. 2020 à 10:19
La frangipane c'est le mélange de crème d'amande et de crème pâtissière sinon cela s'appelle un pithiviers et non une galette
Natur.elle Messages postés 3 Date d'inscription mardi 29 septembre 2015 Statut Membre Dernière intervention 1 juillet 2019
29 déc. 2018 à 15:51
Absolument excellent! Je mets par contre bien moins de sucre
nathalie-c81-jdf Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 23 septembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 27 janvier 2016
27 janv. 2016 à 11:34
Bonjour,
Ce n'est pas une galette à la frangipane car la frangipane c'est de la crème d'amande et de la crème pâtissière.
C'est juste une galette à la crème d'amande, ne pas confondre !
Mais c'est quand même bon.
AllieBiZoo Messages postés 580 Date d'inscription jeudi 29 janvier 2015 Statut Membre Dernière intervention 21 juin 2022
22 janv. 2016 à 21:08
Très très bonne galette des rois à la frangipane.
Gwendoline
6 juin 2015 à 14:20
C est très bon c est facile
polo du 91
19 janv. 2015 à 11:08
il faut dorer la galette avant de faire les dessins il resorte mieux
sophie-s93 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 20 mai 2006 Statut Membre Dernière intervention 20 mars 2014
18 janv. 2014 à 10:36
une bonne galette
j'ai mis seulement 125 g de poudre d'amande et retiré le marsala et l'amande amère et le résultat était parfait : une belle galette bien dorée avec une frangipane généreuse, un ensemble bien équilibré.