Tomates et concombres en jardin d’été
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/356865-tomates-et-concombres-en-jardin-d-ete
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15 juil. 2013 à 12:01
Longue preparation pour un resultat decevant. Pourquoi reserver les tranches de concombre "au grand froid"? Elles fondent ensuite dans l'assiette et leur jus degorge... pas tres elegant.
Ma suggestion : J'ai fait mariner et revenir les fruits de mer (crevettes + calamar + pinces de crabe) dans un bouillon aux herbes + huile d'olive, ce qui a releve un peu le tout.