Cheesecake à la crème de marrons

- - Dernière réponse :  thierry.c - 16 mai 2019 à 16:02
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AllieBiZoo
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Vraiment excellent et je ne mets que 4 étoiles car je suis furieuse par cette recette. Effectivement, la cuisson doit être révisée. Si on suit la recette à 120 degrés, le résultat est très très liquide. A mon avis, il faudrait mettre le cheesecake 60 minutes mais à 150 degrés. Dommage car le goût est vraiment divin !
Recette suivie à la lettre.
Très bon niveau goût. La crème de marron ne reste pas très prononcée et le dessert n'en devient pas trop sucré. Ce cheescake plaît :)
Par contre, la texture est un peu molle. La découpe est d'ailleurs pas très facile et le résultat pas très esthétique. Une astuce pour le rendre plus ferme ?
la creme n'a pas pris , c'était très liquide pourtant j'ai respecté la recette! C'était bon quand meme!
tros-a
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Délicieux
bernadette_b40
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Cheesecake à la crème de marron
Excellent
Cheesecake à la crème de marrons
Bonjour Magali,
Si vous souhaitez réaliser des petits cheesecake,
le temps de cuisson est de 40 minutes environ.
Merci de l'intêret apporté à ma recette.
Utilisateur anonyme -
Version individuelle
Une question : si on veut réaliser cette recette en version individuelle, quelle serait le temps de cuisson ? Merci :-)
Réponse à Julie
Dans l'étape numéro deux la température est donnée.
Cuire à four doux, thermostat 2-3 à 120, 130 degrés.
Cela va dépendre également du four utilisé
(four à gaz, électrique, à chaleur tournante ...)
Merci de l’intérêt apporté à ma recette.
cheesecake à la crème de marrons
ça veut dire quoi "à four doux"?? quelle température vous avez mis? merci de votre réponse.
Cheesecake à la crème de marrons
Une pure merveille, onctueux, crèmeux,
fondant, nous nous sommes régalé !
L'accord avec de la framboise ou des fruits
rouges complete parfaitement le gateau.
Ma suggestion : Un goût assez discret de la crème de marrons.
Peut etre en mettre plus !