Mignon de porc aux endives et agrumes

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354020-mignon-de-porc-aux-endives-et-agrumes

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Dans les ingrédients il n'est jamais question de vin blanc n'y de crème !
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mardi 24 février 2009
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2 mars 2015

je voudrais tester cette recette, mais qu'est ce que vous appelez le fond blanc ?
Réponse à Mar Gau
Bonjour Mar Gau. Merci de votre vigilance. Il manquait les dernières étapes de la recette dont la cuisson du filet mignon. Nous les avons ajoutées. Bonne recette !
Mignon de porc aux endives
Faut- il faire revenir la viande avant de l'ajouter aux endives ?
Ou la viande est- elle cuite séparément ?