Palmiers

Signaler
-
 evelyne -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352811-palmiers

palmiers
meilleur si on badigeonne chaque pâte avec du jaune d'œuf mélangé à du lait avant de saupoudrer de sucre cassonade;
Messages postés
1
Date d'inscription
samedi 29 octobre 2011
Statut
Membre
Dernière intervention
2 août 2014

croustillants
un vrai délice, d'ailleurs je n'en ai pas fait assez alors que c'est si simple!
Utilisateur anonyme
Réponse à Marie
Tranchez votre pâte feuilletée en tranches de 3-4 mm d'épaisseur maximum : elles vont gonfler à la cuisson. Cette dernière dépend de l'épaisseur de vos palmiers. Surveillez-les bien lorsqu'ils sont au four !
Les tranches?
Comment et de quelle taille doit-on faire "les tranches"?