Mayonnaise ultra simple
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348051-mayonnaise-ultra-simple
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Modifié par Mariana-rédacJDF le 30/01/2017 à 10:03
Impeccable je l'ai faite au mixeur en 5 minutes elle était montée bravo !!! je suis un mec !!!
16 oct. 2012 à 22:06
Mayonnaise que j'ai réussi du premier coup sans avoir recours à mon mixeur. En plus, elle est très rapide lorsque l'on en a besoin au dernier moment.
Modifié par Mariana-rédacJDF le 30/01/2017 à 10:04
Quelques trucs en plus...
La mayonnaise peut-être parfumée avec divers ingrédients pour l'accomoder au plat qu'elle accompagne.
Ma suggestion : J'ai tjrs l'habitude de mouiller mon bol à l'eau froide, de le retourner sur un linge avant de récupérer les ingrédients de la mayo.
Je procède de même pour l'aïoli en ajoutant plusieurs gousses d'ail réduites en purée à l'oeuf et la moutarde.
Modifié par Mariana-rédacJDF le 30/01/2017 à 10:04
Recette claire facile.
Merci à l'auteur