Confiture de lait

Super merci

1h cocotte minute fait pareil

Très brillet j'espère que le goût ce délicieux bonne courageuse

Bonjour, En mettant la boite de lait concentré sucré dans la cocotte minute on réduit considérablement le temps de cuisson. Selon le temps de cuisson la confiture de lait n'a pas la même couleur ni tout à fait le même goût ! il faut donc tester !!
A+

Confiture de lait
Pas la vrai consistance de la confiture delait
Ma suggestion : prendre 1 grande boite de lait concentré NON sucré
(Socolait ou autre)ajouter 200gr de sucre semoule, laisser cuire +/ 1 heure (n surveillant)quand les bulles épaississent c'est prêt.
Après un certain temps cette confiture peut se cristalliser, cest délicieux. C'est ainsi qu'on la prépare en Argentine, pays pauvre sans cocote minute

tres bien

Une tuerie !
Très très bon !

très bonne

Très bonne crème au caramel !!
J'ai mis 30mn dans la cocotte et j'ai laissé refroidir dedans : crème au caramel (dommage !) plutôt qu'une confiture de lait mais très bonne quand même.

Super!
Ultra facile, je l'ai préparée en mettant ma boîte de lait concentré sucré dans le fond de ma cocotte minute, en remplissant d'eau jusqu'à mi-boîte et après que la pression soit montée je l'ai laissée cuire ainsi 25min. La cuisson était parfait, plus qu'à reverser dans un pot en verre et le tour est joué ;-)

Super bon !!!
Je n'ai pas essayé la recette
Ma suggestion : Je fais ma confiture de lait à la cocotte minute et je la laisse cuire entre 20 et 25 mn et j'ouvre le couvercle lorsque ma cocotte est complètement refroidi et c'est super bon !!!

délicieux
40 minute à la cocotte minute , et c'est parfait.
Merci pour la recette et les conseils.

confiture de lait
c'est délicieux
Ma suggestion : ajouter un peu de cannelle

excellente recette
Facile à faire!
Ma suggestion : Je cuis la boite à l'autocuiseur,au moins 1heure,dans le panier vapeur,en la recouvrant d'eau.
Je ne l'ouvre que pour consommer.
La boîte restant étanche à la cuisson,la conservation se fait très bien et le goût est préservé.

version plus rapide
C´est très bon!!
Ma suggestion : Je suggère de mettre la boite de conserve du lait concentré recouverte d´eau dans une cocotte minute. La fermer dès que la soupape commence à siffler, attendre 25 minutes. Après retirer la soupape, puis la boite, ensuite attendre quelques minutes et ouvrir la boite.

Confiture de lait
Encore meilleur que celle que j acheté et c'est tellement bon

EXCELLENT
Facile, rapide et peut être utilisé pour tellement de desserts !

Délicieux
Délicieux... J'ai suivi les suggestions déjà données : cuisson en cocotte minute et ajout de vanille en poudre, un régal...
A refaire sans hésiter.

Bonne idée, Isabelle
La suggestion d'Isabelle est top, moins de gaz utilisé ! Si ce n'est pas dans une cocotte minute mais dans une casserole avec un couvercle, il faut bien laisser deux heures à feu doux ! Normalement la confiture de lait prend !

Encore plus rapide
Confitures très savoureuses et les enfants adorent.
Mais j'ai plus rapide.
Ma suggestion : Il suffit de placer cette boîte de lait concentré sucré dans une cocotte minute munie de son panier vapeur.
Vous mettez de l'eau jusqu'à moitié de cette conserve et vous la fermez.
Dès qu'elle est en pression, comptez 15-20 minutes et c'est terminé.
Bonne dégustation.

Pas assez le goût de la vraie
Il y a quelque chose que je n'ai pas du bien faire car ça a vraiment goût au lait concentré mais pas tellement à la confiture de lait ? Comment cela se fait-il ? Merci.

Pas clair
Je ne comprends pas ce qu'on fait de la boîte avec l'eau !

Super !

Délicieux
C'est vraiment délicieux, tous les matins j'en mange
sur des toasts pour mon petit déjeuner.
Ma suggestion : Je mets dans la cocotte minute 2 à 3 boites de
lait sucré épais dans de l'eau froide qui recouvre les boites, je mets le couvercle et laisse
bouillir 45 minutes dés que la cocotte chante,
puis j'arrête et tout doucement je retire le
couvercle et je mets les boites dans un plat
à refroidir, ensuite au congélateur, comme
cela j'en ai toujours.

Délice
C'est délicieux sur des crêpes, je ne mets que 8 car elle n'est pas aromatisée.
Ma suggestion : On obtient le même résultat en utilisant un autocuiseur : temps de cuisson, 30 mn
lorsque la boîte est tiède je vide son contenu dans un pot en verre et j'y ajoute un peu de vanille en poudre,

Cocotte-minute
Ma suggestion : Il est tout à fait possible de faire cette recette à la cocotte-minute, les précautions à prendre sont 1°) d'emballer les boîtes dans des chiffons pour éviter qu'elles se choquent entre elles lors de l'ébullition et 2°) de laisser refroidir avant de mes manipuler.

Est-ce raisonnable ?
Peut-on mettre une boite de conserve fermée dans une cocote minute sous-pression ?
La réponse m'intéresse beaucoup. J'utilise tous les jours ma cocotte pour les économies d'énergie et la rapidité des cuissons.

Economisons de l'énergie
Ma suggestion : En mettant la boite à la cocotte-minute.