Cheesecake à la fraise

frais et léger pour une fin de repas d'été
Facile à réaliser, l'effet est garanti. Après un bon repas, ce dessert est très agréable à déguster.
Ma suggestion : J'ai rajouter dessus un coulis de fraises.
Pour le démoulage, utiliser un sèche-cheveux: les cercles se retirent sans abîmer les gâteaux. J'utilise cette technique pour démouler les bavarois.

Gerald Barnett
Super!
Ma suggestion : Il faut éviter surtout qu'il n'y ait pas trop de jus de fraises dans le mélange qui le rendra trop liquide, autrement le "corps" ne se tient pas tellement bien

Aucune tenue

délicieux!!!
j'ai remplacé la ricotta et la creme fraiche 200g de fromage blanc à 20% et 150g de Carré frais (on peut mettre des normaux ou des 0%), la gélatine par une cuillere à soupe bombée de Maizena et les biscuits par des speculoos. C'était à tomber! meme mon pere qui est très classique coté dessert en a raffolé!
Ma suggestion : servir avec des fruits rouges mixés, sucrés ou non, bien frais! c'est très rafraichissant

Essai réussi!
Un régal! Rapide à faire, frais, délicieux et chic... le dessert idéal!!!

Christine
Les Mc Vities sont des biscuits sablés que vous trouverez dans le commerce et vous pouvez très bien les remplacer par d'autres biscuits type petits beurre, spéculoos, plates bretons....

Alléchant
Cette recette a l'air sympathique, j'aimerais la faire pour ce week-end mais qu'est-ce que c'est des biscuits McVitis? Je ne connais pas. Et est-ce que cela peut être remplacé par des petits beurres ou d'autres biscuits secs?