Espumas de yaourt au citron et dés de fraises

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342575-espumas-de-yaourt-au-citron-et-des-de-fraises

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9 juillet 2015

Vos proportions sont valables pour quel contenant de syphon ? Cela semble primordial pour ne pas rater la recette !
Elise-l
Très bon agréable et frais parfait pour un dessert improvisé et léger
Ma suggestion : A essayer avec d'autres parfums de yaourt et de fruits
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lundi 20 octobre 2008
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24 novembre 2015

Rapide, simple, léger, efficace
Rien de plus à rajouter, si ce n'est merci
J'ai utilisé un yaourt aux fruits mixés à la mangue, mis qq rondelles de banane au fond de la verrine puis l'espuma puis les fraises au sucre préparées à l'avance. Dé-li-cieux
Ma suggestion : Essayer d'autres parfums de yaourt, ou simplement nature+sucre vanillé
Frais, rapide
... mais goût sans plus.
Rafraichissant
Une espuma prête rapidement et qui a plu à tout le monde ! Que demander de plus ?
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Délicieux
Un excellent dessert prêt en un rien de temps. C'est beau et c'est bon, on en prend plein les yeux et les papilles.
Utilisateur anonyme
Recette yaourt
Pour le yaourt au citron, vous pouvez aussi prendre un yaourt du commerce.
Utilisateur anonyme
question
Cela a l'air délicieux mais pouvez-vous donner votre recette de yaourt au citron, merci d'avance.
Utilisateur anonyme
Réponse
Si vous n'avez pas de siphon, il faut battre la crème liquide en chantilly bien ferme et y incorporer délicatement la yaourt battu. Pour une bonne tenue, il serait peut-être judicieux d'ajouter un peu de gélatine.
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jeudi 15 juillet 2010
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15 juillet 2010

Siphon
Bonjour, on fait comment si l'on n'a pas de siphon ?